富田和牛燒肉
位於台中二級戰區「崇德路」外圍的日式和牛燒肉餐廳！
隱身在住宅區中，鬧中取靜的一個聚餐好所在～
▾ 外觀
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
台中崇德路上美食餐廳百百種
但是！這一間隱藏在巷弄內的日式燒肉絕對不可錯過！
【富田和牛燒肉】捨棄了開在車水馬龍的大馬路上，選擇了外圍住宅區中的一角
為的就是讓各位饕客方便停車，而若有長輩的話也能直接在門口下車
省了要走很遠才可以停車的路程，也不用怕難找車位！
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
【富田和牛燒肉】雖是一間日式燒肉店，但卻以居酒屋呈現
外觀與店內環境都有掛滿滿的燈籠，整體以木質系列為主
而烤爐部分則採用「爐端燒」一人一小爐子
飛不了日本吃和牛，就來【富田】享受道地日式美食與氛圍吧！
▾ 室內環境
▾ 桌上都會先擺好個人爐烤肉「爐端燒」以及調味料
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
【富田和牛燒肉】標榜「原型的模樣、新鮮的食材、真實的原味」
海鮮、肉品等都是當天早上新鮮直送、現切現上桌
肉品部分以「冷藏肉」為主，最吃得出原味，親自手切肉，故薄度不一定哦！
主打日式餐點結合燒肉，不到兩千就可吃到滿滿一桌的和牛套餐！
雙人或三人套餐均附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點
這陣子還新推出了『單人套餐』，最便宜五百有找，根本超划算～
而所有套餐中還都有附白飯，可依照個人需求選擇是否要換生菜。
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
小松雙人套餐 $1580：
含美國安斯牛小排、伊比利松坂豬、韓式嫩雞、翼板骰子牛、烤鯖魚
附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點
▾ 美國安格斯牛小排
油花分布均勻，肉質相對的鮮嫩且不柴。放置烤爐幾秒，兩面有紅即可食用
單吃比較沒有味道，但是細細品嘗能吃得出肉原本的甜度與風味
若再加昆布鹽，提升了不少風味～
▾ 伊比利松坂豬
號稱豬肉界的勞斯萊斯，是唯一可以吃七分熟的豬肉，烤至酥脆口感最佳。
而我的習慣是烤到四邊焦焦的，然後沾取一些玫瑰鹽，這風味是最棒的！
當然也是得依照個人喜愛的程度而去做改變囉！
▾ 韓式嫩雞
採用菜市場內的溫體雞腿肉切成切片，再用韓式甜醬汁醃製
通常雞肉會烤比較久，所以建議放置最後再烤～
熟了後完全不須再沾醬即可食用，甜甜的醬汁與本身的溫體雞腿肉香十分對味。
▾ 翼板骰子牛
此款之後新菜單$1480以上都會多一份翼板骰子牛
保證不是組合肉，是店家現切成骰子狀的喔！
烤至四面微焦，裡面是五分熟，非常有嚼勁，肉香十足。
▾ 烤鯖魚／天使紅蝦
不敢吃魚的朋友們，可以換成天使紅蝦。
烤鯖魚在日本料理中是很好的下酒菜，不會有腥味，魚肉鮮嫩好吃，是很多客人都喜歡的品項。
而天使紅蝦是阿根廷的，會先在廚房鹽烤後再上桌給顧客，蝦肉肉質扎實。
美國翼板牛單人套餐 $450：
含美國翼板牛；附手捲／御飯糰／肉盤／味噌湯／飲料／甜點
除了這些也還有↓
泡菜–稍微辣，可以搭配牛肉一起食用。
溫泉蛋–如果不敢直接生吃溫泉蛋，可以加到白飯裡攪拌後食用。
▾ 美國翼板牛
這個單人套餐CP值根本超高！不用五百就可以吃到美國翼板牛耶！
油花相對比較少、肉味也比較淡一些、肉質軟嫩適中，可添加昆布鹽或玫瑰鹽增加風味。
附餐：
▾ 蝦手捲／蘆筍蝦手捲／蝦卵手捲
爽口美味的手捲系列是【富田】套餐中必備附餐之一喔！
共有五種口味可以選擇，而我們選了這三款
新鮮現做的最好吃了！一口咬下，滿滿的鮮味感。
▾ 蒲燒鯛御飯糰／泡菜牛肉御飯糰／肉鬆玉米御飯糰
御飯糰系列也是附餐耶！我超級愛
醬油塗抹在外面，然後去烤成像鍋巴樣子～
外面焦焦裡面則包了滿滿的餡料，熱熱的時候與海苔一起食用，超美味！
▾ 痛風鍋
特地把湯品用成這種小火鍋，讓顧客隨時隨地都可以喝到熱熱的湯。
而目前統一為蛤蠣湯，份量超多的，保證大碗滿意
▾ 天婦羅／炸蝦天婦羅丼飯
天婦羅是兩隻炸天使紅蝦，大尾又鮮甜，一旁還有一些炸時蔬可以食用。
而丼飯部分份量超多，單吃一碗絕對超滿足。
同時也是計程車司機的最愛，俗擱大碗、製作時間比燒肉快，對於男生來說也一定可以飽！
▾ 紅粉佳人／檸香萊姆
前者為芒果特調，後者為檸檬特調
特調系列可以改無酒精，吃燒肉配一杯清爽飲品解油膩最適合不過了！
▾ 烤布蕾
甜點會不定時更換，這次是烤布蕾，也是店家親自製作的唷。
▾ 昆布鹽
是【富田】一大特點，是北海道的特產。主要以搭配牛肉或者是與白飯一起吃。
本身就很鹹，不建議直接食用。但搭配肉品卻大大提升了整體風味！
比起沾取玫瑰鹽或是烤肉醬，加昆布鹽絕對加分很多～
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
★MENU★
官網菜單請至→http://bit.ly/2IZEQPy
（日後會更新菜單，請隨時關注店家粉專）
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
在台中裡的燒肉店內，以「爐端燒」為主的並不多
而【富田和牛燒肉】把它作為店內的一大特色
每人一小爐，一至兩片慢慢烤、慢慢品嘗，享受日式燒肉的樂趣
他們的服務很不錯
會隨時隨地查看客人的烤爐上的食材或者是換烤盤
日式庭園風格的環境雖然蚊子會稍微多一點，但他們會提供防蚊精油使用
儘管如此，整體也讓人感到很放鬆自在
隱身都市的【富田和牛燒肉】有著日式餐點結合燒肉、超豐盛的套餐組合
根本是節慶慶祝或是小酌聚餐的好選擇～
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
◎重要資訊◎
[富田和牛燒肉]
地址 : 台中市北屯區昌平三街61號
營業時間 : 11:30～14:30、17:30～21:30，週一上午休。
電話 : 04-2422-9336
粉絲團：富田 和牛 燒肉 (請按我)
Instagram:：tomitawagyu (請按我)
*無服務費
*有停車位、路邊停車
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
*本篇與 富田和牛燒肉 合作 *
✔小編品嚐時間 : 2020/03月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
無留言