「烤雞」這項料理最常見的時候就是聖誕節，而現在不用到特定節日，平時就能來點不一樣的味蕾體驗囉！只要提早預訂，就可以吃到香噴噴的美味烤全雞～
無論是單純與親朋好友聚餐，或是簡單慶祝節日、公司團聚，推薦大家來這間台中南屯烤雞【暗巷烤雞 南屯店】買現烤手扒雞、豬肋排，就在南屯萬和宮/南屯老街周邊唷！
關於【暗巷烤雞 南屯店】
【暗巷烤雞】是台中在地的烤雞品牌，從台中東區市場裡的一個烤雞攤，到現在有了實體分店。這次我們來到的是新開幕的【暗巷烤雞 南屯店】。
最大的亮點就是每小時限量新鮮出爐的『嚴選1.6-1.7kg的金黃烤雞』、『厚實的烤豬肋排』。兩者都需要烤一小時，所以建議大家事先與店家預訂，才不用在現場空等唷！
環境介紹
【暗巷烤雞 南屯店】是今年五月中新開幕的店家，就位在台中南屯老街上，附近就是香火鼎盛的南屯萬和宮。很適合預計來拜拜的朋友可以先訂烤雞，帶去供奉媽祖，祈求平安。
雖然店面沒有過多裝潢，但卻有著親切的店家與濃濃的雞香味。看著雞隻在烤爐內轉呀轉就超誘人！
餐點介紹
【暗巷烤雞 南屯店】主要餐點項目有烤雞、烤豬肋排、手撕餅、手撕雞肉飯、雞油飯、黃金泡菜，與其他店不同的是還有兼賣豆漿，讓顧客可以補充滿滿的蛋白質。
▾使用紅外線＋瓦斯的旋轉烤爐，讓雞隻與豬肋排可以平均受熱且不易烤焦，呈現漂亮的琥珀色。
蒜味烤全雞 $499：
烤全雞均一價499元，目前有三個口味可以選擇－原味、蒜味、醬燒，每一隻雞都是醃製過後再塞奶油與蒜頭，讓烤雞同時擁有雞香味與奶香味。
如果喜歡吃雞香濃郁的，可以點原味。喜歡吃重口味的非常推薦點蒜味，會塗上甜甜的特製醬料與撒上大量的現烤蒜酥，濃郁蒜香超令人垂涎三尺！
在現場看到一隻隻金黃烤雞就覺得超香超美味了！忍不住趕快帶回家馬上來場手扒雞秀！
店家都會提供手套讓顧客可以安心地品嚐，直接把烤雞捧起比兩隻手掌還大，而且很有份量呢～
直接一層層扒雞，雞皮酥脆、雞肉鮮嫩不柴，單吃就滿滿雞汁香，再搭上蒜酥真的超加分。
黑椒豬肋排 $499：
豬肋排一份就有兩大塊，份量非常足而且價格不貴。需要烤一個小時，出爐後還會再塗上微微的特製雞醬與撒上特製調味粉。
厚度不固定，店家都會先剪開，讓顧客方便食用。肉質軟Ｑ帶勁、鹹甜鹹甜的，吃到骨頭地方還可以吸吮一下，也有滿滿的肉香。
最特別的是底下還會鋪王子麵，讓麵體吸附滿滿肋排的油脂，可以增添飽足感。
口袋餅 $90＆黃金泡菜 $230/一罐：
搭配烤雞的絕佳兩個配角，現烤的口袋餅直接包覆一小塊雞胸肉與店家手作黃金泡菜，嘴裡充滿著口袋餅香+泡菜甜脆感+雞肉鮮嫩口感，完全毫無違和感。讓這隻烤雞擁有了不同的吃法，變出另一種味蕾體驗！
手撕雞肉飯 $70＆雞油飯 $20：
擔心只吃烤雞與豬肋排不會飽的話，還有米食類可以選擇。手撕雞肉飯是店家把烤雞手撕後+季節時蔬，搭配成的一份輕食。如果想吃一點點米食，就是選擇雞油飯唷～
MENU
總結
【暗巷烤雞 南屯店】嚴選相等重量的雞隻、一小時的慢火烤、特製醬料的提味，出爐一隻隻金黃琥珀色的烤全雞！重點是連烤豬肋排也很出色，份量很夠且不會太鹹膩太柴，與烤雞是一個超完美組合，當作是聚餐、節日、節慶都非常適合。如果您也想吃到這份香噴美味，記得提前一小時打電話預訂哦！！
▾烤雞是用很厚的紙盒裝，完全不會有油滲出，而且方便拿取。假如是要送給人吃的話也不會不得體呢！
相關資訊
【暗巷烤雞 南屯店】
地址：台中市南屯區南屯路二段606號
營業時間：10:00～20:00
電話：0966-139-953
粉絲專頁：暗巷烤雞 南屯店
Instagram：@roast_chicken_nantun
備註：烹烤1小時，需提前來電預訂。有配合foodpanda、ubereats。
- 拍攝時間：2023/07月
- 本文與【暗巷烤雞 南屯店】合作邀稿
- 本文為真實體驗感受，實際請以各位親自造訪為主
- 本篇圖片與內文為『如兒的悠閒食光』版權所有，請勿任意使用
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