說到高雄，大家往往都會聯想到繁華的都市型態，導致很多人不知道高雄還有很多擁有著當地歷史文化與人文特色的小鎮、山城、漁村。
這次就跟著如兒，一同走進高雄『蕉城＆糖鄉』，來趟旗山一日遊～走訪不一樣的高雄遊程，玩一日農村體驗、當高雄一日農夫！
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➤園區導覽
➤椪糖DIY體驗
➤品嘗農村風味餐
➤香蕉刮絲 DIY體驗
➤香蕉絲植物胎球 DIY體驗
➤白玉蘿蔔採果體驗
高雄旗山知名景點有旗山天后宮、旗山老街、旗山糖廠，許多人都會一起順遊美濃。
而在日治時期經濟發展與繁榮的代表就是「蔗糖」，光復後則為「香蕉」，故現今的旗山擁有了香蕉故鄉的稱號。
這次如兒來到了【旗山糖廠社區】，參加了與蔗糖與香蕉有關的一日農村體驗遊程，包含了園區導覽、食農體驗、文化體驗、品味在地料理，吃喝玩樂一次擁有，保證讓人擁有一段獨創又有人情味的旅遊回憶。
【旗山糖廠】原名旗尾糖廠，是高雄旗山非常重要的角色，雖然已沒有運轉，但是廠區內仍保留了早期糖廠的遺址。而【旗山糖廠社區】為高雄山城九區的「中樞紐」，現今由在地社區幹部、小農與志工聯手把廠區結合糖業文化與香蕉文化，推出了許多相關農村體驗，讓百年糖廠以新面貌與大家見面，而不再是只有香蕉清冰、五分小火車。
➤園區導覽
當天由導覽人員帶領我們從【旗山糖廠】的入口處沿路走到主要活動場所，路途中可以看見早期的五分小火車、百年樟樹與石磨、紅磚老廠房、糖廠煙囪……等景點。其中如兒最喜歡的是紅磚屋部分，巴洛克式建築怎麼拍怎麼美，擁有滿滿的文藝復古感。
而這區域正在規劃為「農創園區」，未來會進駐許多相關業主，讓【旗山糖廠社區】更活絡～
▾五分小火車
▾紅磚老廠房
▾糖廠煙囪
以「創意、創新、創業、創生」的策略規劃，結合了在地社區的人、事、物、地、產，除了創辦單位與志工外，還包含住在社區內的長者、小農一同打造。
把一個看似普通、乏味的小社區，轉換成獨特、好玩的旅遊體驗，不僅讓在地居民有永續發展的表現機會，也讓更多民眾了解這些不同的文化與產業。
▾【大旗美農村體驗物產直賣所】位在【旗山糖廠社區】內，結合深度導覽、手作體驗、在地物產，讓農村再生，成為一個最新的旅遊遊程。
▾有販售許多高雄小農的農特產品，來到了這裡除了玩以外，也能買些伴手禮品回家去。
▾因為高雄旗山特產是香蕉，到處都可看到slogan『蕉傲』～
➤椪糖DIY體驗
最近熱門韓劇『魷魚遊戲』，戲中的椪糖遊戲席捲全台，而【旗山糖廠社區】就是蔗糖產區，直接提供椪糖DIY體驗，用台式做法呈現，完成一片片又脆又甜的椪糖～
▾椪糖是一個古早味甜點，單純用水與砂糖製作，再加入小蘇打粉讓他膨漲與凝固。它膨脹的瞬間真的超療癒～
▾在外頭大多數都是直接挑戰用牙籤戳圖型，這次竟然有這機會可以親自煮糖、製椪糖～既新奇又好玩！
➤品嘗農村風味餐
一盤盤美味料理在餐桌上，採自助餐方式自行取用。菜色都是使用在地小農友善耕作的食材－毛豆、芋頭南瓜、白玉蘿蔔、高麗菜，也直接把旗山老街知名的紅糟炸肉與粉腸入菜。
➤香蕉刮絲DIY體驗
高雄旗山盛產香蕉，採收完畢後所剩的香蕉假莖、葉片佈滿田園。【大旗美農村體驗物產直賣所】把假莖的皮、肉、紙漿循環再利用，透過在地長者們的技藝與經驗，用假莖製作出手抄紙、手環、織布包、燈籠，把這獨特的「香絲工藝」繼續傳承下去。
▾由【旗山糖廠社區】的兩位爺爺做示範，他們手法純熟、專心製作的過程非常有職人的意象，這畫面很難得～
▾剝皮＞切割＞刮絲的三過程。這過程中可讓我們親身體驗他們的技藝，實際操作過後並不會覺得很困難或需要用力，還蠻輕鬆的。
▾這些就是曬乾後的香蕉絲，韌度很夠，可用來當作編織物品、繩索等等。
➤香蕉絲植物胎球DIY體驗
利用剛剛體驗過的香蕉絲來製作植物胎球，依序把水草、青苔包覆在竹柏苗外，再用香蕉絲綑綁，讓這棵樹苗擁有一個底座吸水，一體成型的概念～
▾植物胎球是用「竹柏」，導覽人員稱它為地球種子，一顆圓圓的而且所有材料都來自大自然，放在家裡當擺設有吉祥之意。
➤白玉蘿蔔採果體驗
最後一站帶我們到在地小農的白玉蘿蔔田，也就是午餐中有吃到的白玉蘿蔔，讓我們親自到現場自己採、自己帶回家！
▾白玉蘿蔔是當地秋季限定農產，輕輕轉一轉再拔起即可。與市面上的一般白蘿蔔不同，它的外型細長且嬌小，口感則細緻紮實且有淡淡的蘿蔔香。當天農友也直接跟我們說蘿蔔葉子也可使用，許多人會拿來當作燉煮控肉的其一食材。
▾農友超大方！讓我們採多少都可以，每個人人手一大袋帶回家～
【旗山糖廠社區】
地址：高雄市旗山區忠孝街33號
備註：詳細遊程參考與預約請至FB
【大旗美農村體驗物產直賣所】
地址：高雄市旗山區忠孝街33號
粉絲團：大旗美農村體驗物產直賣所
備註：詳細遊程參考與預約請至FB
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✔小編旅遊時間 : 2021年/11月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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