屬於嘉義縣的縣政中心【嘉義太保】是地方政府、高鐵嘉義站、國立故宮博物院南部院區及嘉義科學園區的所在地， 另外加上故宮南院為當地熱門旅遊景點，鄰近蒜頭糖廠、北回歸線太陽館，很適合直接串連成嘉義一日遊美食旅遊行程規劃。
其中知名美食集散地【太子商圈】，以嘉義縣政府縣治特區為核心，範圍橫跨太保市、朴子市，集結多家餐廳/炸物/冰品/飲品，從正餐到宵夜一次網羅，是在地人、上班族、遊客必訪覓食範圍。
▾【國立故宮博物院南部院區】是今年2022國慶煙火施放點，當時就吸引了上萬人前往造訪。整個戶外園區範圍超大，猶如大型公園一樣很適合環湖散步，室內博物館則不定時會舉辦相關展覽，整體來說是一處很值得造訪的旅遊景點。
▾建築造型以三個流線型量體交會組成，很推薦建築控的朋友親自見識一下！
美食介紹
《冰品、飲品、炸物》
【稻香冰店】
地址 : 嘉義縣太保市太保二路37號
營業時間：09:30～20:30，週六公休。
電話：05-362-1517
粉絲專頁：稻香冰店 太保總店
推薦必吃：綜合剉冰、芋頭牛奶雪花冰、綜合豆花、燒仙草、奇異果冰沙
【嘉義太保太子商圈】的知名老字號冰店，至今已經營了22年，是在地居民、上班族、學生懷念的古早滋味。主要販售選料剉冰、雪花冰、手工豆花、現打果汁，精選食材與水果、堅持手炒黑糖及手工製作大部分配料，以親民價格為主，五種料剉冰只要$40，俗擱大碗、真材實料，夏季來一碗真的超過癮！
▾【稻香冰店】剉冰是採用冰塊機去製成，別於一般傳統挫冰，相較之下較為衛生。檯面上約有15種配料可以選擇，有常見的粉粿、大甲芋頭、湯圓、芋圓、紅豆、珍珠、鷹嘴豆…等，以上這些全都是店家自己製作，口感都很Q彈好吃，不管是搭配豆花還是冰品都很對味！
▾水果系列都採用當季新鮮水果，不會為了品項而使用冷凍水果，真的是真材實料，一定能吃得到水果的風味。夏日熱銷限定「芒果剉冰、芒果雪花冰」；平時熱門必點「綜合蔬果汁、高纖果汁、奇異果冰沙」。
▾「綜合剉冰」一碗40元可以選擇五種料、「綜合豆花」一碗35元可選三種料。（ 因應疫情改為外帶紙杯，實際情況已現場為主。此為拍攝示意照）
特別要說說豆花部分，來嘉義就是必吃豆漿豆花！【稻香冰店】一律販售涼的、沒有熱的，不管是豆花、豆漿都是店家自製， 也可以更換成糖水。豆花屬於鬆綿入口即化口感，搭配豆漿沒有死甜，很溫順的風味。
▾「燒仙草」是冬季限定品項，一碗40元可以選擇四種料，口感是屬於估溜滑順不稠的質地、沒有草味；甜度是仙草的甘甜，搭配配料整體風味剛剛好。
【魔力手作茶（魔力經典茶飲）】
地址 : 嘉義縣太保市祥和三路東段216號之2號
營業時間：08:15～23:00
電話：05-362-5566
推薦必吃：蜜檸凍飲、鮮百香QQ綠、紅豆Ｑ奶
嘉義縣在地手搖飲品牌，總店就是【嘉義太保】的太保縣府店，品項多元化且價格平均都在50元上下，是在地人與學生都很愛的飲料店，如果有到【故宮南院】玩的朋友，不妨也來外帶一杯吧！
▾全品項有好茶系列、鮮果系列、冬瓜系列、奶茶系列、檸檬系列、冰沙系列、熱飲系列，來店全飲品買五送一。不管是愛喝茶、愛喝奶、愛喝果汁、愛吃料，來這裡通通買得到！也因此有一句話成了他們的slogan『有別於一般的手搖飲料，好喝到有人說吃完飯一定要喝一杯魔力手作茶，那一餐才算完整』。
▾這次我們喝的剛好就是 【魔力手作茶】 人氣暢銷飲品TOP1-3，我最推薦的是第一名「蜜檸凍飲」，主要為店家自製的愛玉凍、蜂蜜檸檬、羅勒籽，富有膳食纖維與飽足感，酸甜適中，整體風味真的很清爽解膩，口感層次豐富。另外喜歡吃料的朋友很適合點以新鮮百香果汁+綠茶為基底，雙配料珍珠與椰果的「 鮮百香QQ綠」。喜歡奶類的則適合烏龍茶底的奶茶與選用萬丹紅豆+Q彈波霸珍珠的「紅豆Ｑ奶」。
【佳佳香專業炸雞】
地址 : 嘉義縣太保市祥和一路東段17號
營業時間：14:30～22:00，週日售完即打烊。不定期公休日2天，詳細請以FB公告。
粉絲專頁：佳佳香專業炸雞-創始總店
推薦必吃：秘製三角骨、傳統鹽酥雞、甘梅地瓜、雞蛋豆腐、黑糖螺絲捲、手工黑輪片
【嘉義太保】在地人激推！不管是從哪裡來，都一定要來嚐嚐這一間炸物店。最大亮點就是在今年的2022全國鹹酥雞嘉年華中以招牌三角骨榮獲了『創新風味獎』與『人氣好味獎』，實際品嚐後真的讚嘆不已，很值得嚐鮮。
▾全品項約有30多種，從外皮、醃料、調味粉都是精心研發的獨家秘方。現在由二代接手，7月份起重新做了動線與品牌形象的設計，讓 【佳佳香專業炸雞】煥然一新！
▾店內主要採用現場購買或是線上點餐，如果不想要等候多時，建議各位採用「線上點餐」，可線上支付或到店付款，線上叫號查詢後再前往自取即可。
▾非常推薦這三項，金黃酥脆的外皮、滑嫩順口的肩胛肉、很適合當下酒菜的「秘製三角骨」。使用雲林五十七號地瓜、濃密香甜、扎實好吃的「甘梅薯條」。其他炸物店都沒出現的甜品項「黑糖螺絲捲」。凡點餐滿250元即用盒裝盛裝（鹹的部分），除了灑胡椒外還會添加蒜頭、洋蔥增添風味，假如說不敢吃的朋友也可事先告知店家。
《主食、正餐》
【阿墨風尚料理】
地址 : 嘉義縣太保市棒球一街8號
營業時間：11:00～15:00、17:00～21:30，週二公休。
電話：05-362-5701
粉絲專頁：阿墨風尚料理
推薦必吃：新加坡叻沙海鮮煲、南洋檸檬雞腿板燒、柚子茶
餐廳起源自小孩的期待，等待小孩下課後用餐的空間，已經營約16年，是附近上班族午晚餐/下午茶聚餐首選，連平日都擁有許多人潮。時尚質感的用餐空間很適合待整個午後。
▾餐點非常多元，結合亞洲多國風味，無論是中式、日式、泰式、東南亞等都能品嚐。全品項都是店家親自試餐、試口味，好評才會更新上菜單，食材大多選用在地食材，農會的稻米、海線的海鮮等。
針對每一層客群都有適合的餐點，像是高齡者偏好魚料理、年輕者則喜好義式簡餐、女性偏好鍋物、男性大多選擇椒麻雞。【阿墨風尚料理】 完全是一處老少閒宜的用餐選擇。
▾來這一定要吃許多老饕與女性都愛的品項「新加坡叻沙海鮮煲」，濃郁蝦醬與叻沙醬結合，還有蛤蜊、小卷、蝦子、扇貝等海鮮，整體口感除了海鮮與蝦醬的鮮味外還帶點奶香風味，甜鹹辣口味兼具，非常推薦這道南洋料理！
如果再與「柚子茶」作組合，帶點酸甜酸甜滋味，相當解油膩，飯後來上一杯格外清爽。
▾男性們都喜歡吃肉、會飽的品項，這道「南洋檸檬雞腿板燒」就是熱門必點之一。雞腿肉厚實軟嫩、外皮酥脆，添加檸檬提味、底下鋪滿豆芽菜，讓整體口感清爽不油膩。加上一組套餐中都會包含一碗飯、一碗湯、兩碟小菜，保證可以吃得很飽～
【嚕嚕咪湯包麵館】
地址 : 嘉義縣太保市太保二路9號
營業時間：11:00～1430、16:30～20:00，週日公休。
電話：05-362-8969
粉絲專頁：上食堂-嚕嚕咪湯包麵館
推薦必吃：乾拌餛飩、小籠湯包、酸辣湯
【嘉義太保太子商圈】知名麵食館， 至今經營近19年已傳至二代經營，早期以湯包、麵類為主，後續才增加更多品項。看似普通外觀的小吃店，但裡面竟隱藏著如此厲害美味的湯包與餛飩，幾乎每位顧客吃過後都說讚！
▾湯頭都是選用豬大骨、雞骨頭熬煮；湯包、餛飩、水餃都是現包現蒸/煮，一旁剛好看到店員正在包，圓滾滾樣子超療癒～
▾店內熱銷招牌必點就是這兩項， 皮薄餡多、幾乎半個拳頭大，一口咬下全是滿滿的豬肉餡與肉香的「 乾拌餛飩」。以及皮薄湯汁多，單吃就很夠味的「小籠湯包」。最後再點一碗「酸辣湯」做一個完美組合最適合不過了！
【御鼎田都複合海苔美食館】
地址 : 嘉義縣太保市祥和一路東段92號
營業時間：09:30～20:00，週日公休。
電話：05-362-3328
粉絲專頁：御鼎田都
推薦必吃：炸雞起司海苔飯卷、紐奧良烤雞腿排海苔蓋飯
【嘉義太保】當地居民推薦的平價小吃、公家機關外送的熱銷店家之一、故宮南院團客的配餐首選。目前經營已18年，重新裝潢後走的是簡約日式風，除了外帶/外送，外頭還有放幾張桌子可以內用，讓顧客可以熱熱的吃，享受最佳風味。
▾餐點品項以海苔飯捲及海苔蓋飯為主，另外因為公家機關人員不喜歡飯濕濕的，所以新增了便當品項把配菜都在一旁。整體上海苔飯捲、海苔蓋飯、便當的口味選擇性很多、皆選用濁水溪米，是在地人下課/下班的晚餐首選，也是外地遊客到太保必吃美食之一。
▾【太子商圈】十大美食之一就是 【御鼎田都】的「 炸雞起司海苔飯捲」，用濁水溪米包覆起司片、三塊炸雞、美乃滋、海苔粉，捲成一捲直接吃就是方便，口感上因為遇熱後起司會融化，結合在米粒後增添起司奶香味，搭上傳統炸雞後風味十足，吃完一整捲真的超飽！
▾海苔蓋飯中熱門必點是這項「紐奧良烤雞腿排海苔蓋飯」，有三菜一蛋、兩大塊烤雞腿、另附海苔片。腿排帶點微辣、肉質鮮嫩、一咬即斷，外皮邊緣帶點焦脆、調味非常下飯。
【瑪莎菈帝健康餐盒】
地址 : 嘉義縣太保市文昌街18號
營業時間：平日11:00～13:00、16:30～18:30；週六11:00～13:00，週日公休。
電話：05-362-1898
粉絲專頁：瑪·莎菈·帝
推薦必吃：輕食沙拉、麻油雞湯
有別於【嘉義太保】其他店家，這間是以手作養生餐盒為主軸，堅持健康、營養、均衡、低脂、鮮做！為附近醫院醫生護士、較為注重養生上班群族的用餐首選。目前因疫情關係無開放內用，主要以外送、自取為主，詳細可關注FB公告。
▾ 【瑪莎菈帝】最大特色就是“每週每日菜單不固定”，會搭配當季食材去設計菜單，品項高達上百種在輪替，甚至月初、月底餐點都不重複，完全不用煩惱選擇障礙，而且會讓顧客有驚喜感。通常都會在每週六日FB公布隔週菜單，有意者可以前往FB查看～
▾「輕食沙拉」為每日固定餐點，冬季則會調整為溫沙拉，底下萵苣鋪底、搭配當季時蔬，如節瓜、菇類、水果、堅果等。肉類則為低脂雞燻肉/豬里肌、不乾不柴的口感。沙拉醬汁則為店家自製調配、搭配果醋/檸檬醋/蔓越莓醋，有時也會因應季節調整，像是夏季有百香果優格、冬季則為和風醬。
▾現在正值秋冬，推出冬季限定「麻油雞湯」，選用市場現宰的土雞肉、搭配傳統古早味米血、嘉義在地店家麻油與其他天然食材，滿滿一碗既暖胃又養身。
【玖貳秘密創意料理】
地址 : 嘉義縣太保市祥和二路東段92號
電話：05-362-3292
粉絲專頁：玖貳秘密 92 Secret Bistro．創意料理
這間是許多上班族激推下班小酌放鬆的好去處，主打簡餐、火鍋、酒飲、創意料理。而目前為暫停營業狀態，預計今年12月份會以「酒吧」的新型態呈現，有興趣者歡迎至FB查看最新公告。
▾現場還有販售「玖貳黑糖餅乾」，是店家手工製作，香脆好吃又涮嘴，只要來光顧的客人必帶回一罐！
重要資訊
【嘉義太保太子商圈】
粉絲專頁：嘉義縣縣府太子商圈觀光發展協會
官方網站：呷太保
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* 本篇為合作邀稿 *
111年度商圈街區營造競賽「閃耀嘉義，打造亞洲數位藝術城」計畫
指導單位:經濟部中小企業處 主辦單位:嘉義縣政府
✔小編品嚐時間 : 2022年/11月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片為如兒的悠閒食光版權所有。
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