振興五倍券10/8上路，同樣加碼了藝Fun券、動滋券、農遊券、客庄券等八種振興券。這次因應農遊券，農委會之10大類領域推出了很多農村旅遊活動。
這次帶大家來到台南經典農漁村【台南將軍】，別再覺得當地只有台南將軍吼音樂節啦！原來它也能來場一日農漁村小旅行，從蘆筍園巡禮、無菜單餐盒品嘗、青鯤鯓漁村導覽、工藝編織體驗通通有。
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➤蘆筍田巡禮
➤蘆筍飲品盲測
➤蘆筍調飲製作
➤無菜單餐盒品嘗
➤謙備伯冰店
➤青山漁港
➤扇形鹽田
➤編織藝術體驗
位於濱海地帶的【台南將軍】以農業與漁業為主，知名特產是胡蘿蔔、蘆筍、棉花、烏魚子、牛蒡…等等。另外還有一大盛事「將軍吼音樂會節」，是每年會吸引不少觀光客前往的活動。
而這次由在地人帶領我們走訪這純樸鄉鎮，了解【台南將軍】的農漁業特色與景點，來場台南將軍農漁村一日遊！
在地青農Andy與弟弟一起承接爺爺的田，打造現今的「相交蘆筍」品牌。再與當地的「地利小食」共同合作食農教育，開放遊客參觀蘆筍園、體驗採蘆筍、製作蘆筍調飲、品嘗蘆筍料理，一條龍體驗從產地到餐桌，讓大家看見蘆筍獨特的魅力。
➤蘆筍田巡禮
當日帶領我們參觀的是溫室蘆筍園，溫室種植比起戶外來的更需要細心照料，而產出的蘆筍因為環境關係可以遮風避雨，自然的會長得很漂亮，口感也來的更美味，產量也能更加穩定。
▾ Andy邊帶我們參觀邊介紹，邊帶著我們親自採蘆筍。首次進入到蘆筍園真的很新奇，才知道原來蘆筍是長這樣子，細細長長的茂密葉子下隱藏著一支支綠白蘆筍。
▾ 【相交蘆筍園】採友善耕作方式，不灑農藥所以在溫室裡養雞，藉由牠們吃害蟲。
▾ 綠蘆筍是這裡【台南將軍】的大宗，除了綠蘆筍外【相交蘆筍園】還有產紫蘆筍，但紫蘆筍產量少、甜度高，成了蘆筍界很嬌貴的品種。
▾ Andy還有說到以前是不斷地彎腰採蘆筍，並放入茄芷袋內，而現在則利用一台拖車，坐在上面直接往後移動，前方再放籃子採集蘆筍。
➤蘆筍飲品盲測
參觀完了蘆筍園，來場小小的盲測遊戲吧！工作人員擺出了三款讓我們猜測哪一款是「相交蘆筍x地利小食」的蘆筍汁，單純靠顏色、味道去辨別。
▾ 登愣！你猜對了嘛！顏色最淡的這款就是【相交蘆筍園】與【地利小食】合作開發的蘆筍汁。
顛覆小時候常喝的那個印象，他們的風味很清新自然，與市面上他牌比起來來的甘甜與清爽。
➤蘆筍調飲製作
盲測完後【地利小食】帶領我們親自DIY製作蘆筍調飲，自己做自己喝！
他們提供的蘆筍飲內有加入自製鳳梨丁增添口感，再讓我們自行加入蝶豆花與檸檬汁。
▾ 蝶豆花本身為藍色，遇上酸性的檸檬之後則變化成紫色，想要做出一杯漂亮的漸層飲，就得靠自己的能力啦！幸好如兒之前體驗過相關體驗，成功完成了一杯藍紫漸層蘆筍調飲～
【地利小食】結合了【台南將軍】的農漁業、工藝、美食，由一群媽媽大廚、一群在地青年、年輕媽媽和一群銀髮長輩，發展出一個「工共空間」，推出四大項遊程–天時小旅、地利小食、人和小集、工共小學讓遊客可以參與，來場從未所見的台南將軍小旅行。
➤無菜單餐盒品嘗
【地利小食】取自英文發音 delicious。主要特色餐點是蘆筍火鍋，把將軍盛產作物蘆筍熬煮招牌湯底，搭配在地小農食材。而現在因為疫情關係推出無菜單餐盒，是由主廚精心設計與研發，同樣結合了在地食材，讓大家也能吃得津津有味。
【青鯤鯓】是【台南將軍】其中一個聚落，最為著名的就是青山漁港與青鯤鯓扇形鹽田，許多人都會安排青鯤鯓一日遊，來這小漁村吃在地鮮蚵料理、賞獨特沿海美景。
➤謙備伯冰店
隱藏在青鯤鯓漁村店內一間知名老店，去青山漁港前可以先來這裡吃碗冰。主要販賣古早味紅茶、冬瓜茶、冰品，用銅板價就可以吃到消暑聖品～（推薦：酸梅冰）
➤青山漁港
屬於台南海線漁港之一的青山漁港，保留了傳統的漁村氛圍。最大特色就是每天下午的競價交易，遊客們也可一起參與喊價，體驗這漁村才擁有的樂趣。另外也能在漁港吃到蚵嗲、火燒蝦等等新鮮料理唷！
➤扇形鹽田
扇形鹽田是全台最美、最有特色、最老的鹽田。目前已停止曬鹽，但仍保留這獨有的特色，空拍才能看出這扇行鹽田的壯闊與美麗。而鹽田岸上自然生態也持續復育著，很適合來生態導覽與體驗。
▾ 「鹽定」是鹽田、漁塭等區域最為常見，長得很像香蕉小小圓圓又有點彎曲，在以前鹽不易取得的年代，攝取鹽分最重要的來源就是鹽定。
結合許多工藝技術的工共空間，工作坊內滿滿的藝術家作品，也種植了許多綠色花草植物，在這清幽、寧靜的環境下十分放鬆。走到底則是我們要體驗的區域，微風徐徐吹來，編織品隨風飄逸～
➤編織藝術體驗
最後一站就用編織藝術來做結尾！跟著編織藝術家一起動手編繩子，靜下心來專注地把一條條繩子的相互交錯，創造出專屬於自己的編織作品。
▾ 不會編織沒關係，老師一開始會先講作法與順序，實際操作後如果有問題也會在旁細心指導。
▾ 老師的成品很美，是樹葉展開的圖形。對於初學者來說雖然過程中是有點困難，但只要好好地靜心學習，就可以慢慢的成形啦！
▾ 我的成品出爐！結果後來整個與老師的不同，但沒關係，一個體驗等於一個經驗，很開心用這療癒編織藝術當作台南將軍農漁村一日遊的完美Ending～
【相交蘆筍園】
地址：台南市將軍區
粉絲團：相交蘆筍
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【地利小食】
地址：台南市將軍區將富里將富48號（台17線旁，原農村旅遊服務中心）
粉絲團：地利小食
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【苑璟環境整合工作坊】
地址：台南市將軍區將富里125之9號
粉絲團：苑璟環境整合工作坊
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遊程介紹與購買：https://bit.ly/3AsOYIS
備註：預約用餐／導覽／體驗請私訊FB。
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✔小編旅遊時間 : 2021年/10月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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