【澎湖馬公市】憲作Gelato｜最新夏季消暑聖品，激推仙人掌&開心果義式冰淇淋、易開罐漸層飲品｜民權路必吃冰品/甜點/下午茶/美食推薦

來到了澎湖旅遊參與澎湖花火節，絕對不能錯過在地的特色美食小吃，加上炎炎夏日之間消暑聖品真的與人密不可分，不論是飲品、冰品都聚集了人潮。尤其是在地的“仙人掌冰”更是深受遊客的喜愛！

這次如兒搶先分享一間新開的義式冰淇淋店，在民權路美食一條街上的【憲作Gelato】，除了義式經典開心果、澎湖特色仙人掌，還有研發多達三十種口味，讓大家來澎湖也能享受濃厚的義式風味！

關於【憲作Gelato】

澎湖民權路是知名的美食一條街，擁有許多美食小吃店家，是遊客與在地人都很常前往的區域，而【憲作Gelato】是今年2022年重新改裝亮相的義式冰淇淋店，老闆特地去台北跟正統義大利冰淇淋師傅學習，並結合了澎湖在地特色，打造出澎湖獨一無二的義式冰品甜點咖啡店。

▾ 【憲作Gelato】的義式冰淇淋都是每日現做，精選冰淇淋食材與用料，堅持低糖、低油、無色素、無防腐劑、絕對不加一滴水去製作。研發出近三十種口味，每日現場口味都不同，主要會供應七種選擇，如果想知道當天有什麼口味，可以隨時關注店家限時動態。

▾容器部分共有三種可以盛裝，份量都蠻多的！老闆會紮紮實實挖冰淇淋！愛吃餅乾的人可以選擇煎餅甜筒，4oz只能裝一口味，5.5oz則一次能吃到雙口味，不管用哪一個容器，拍起來都很美！

▾除了主打品項義式冰淇淋外，另外『易開罐飲品』也是【憲作Gelato】的特色之一唷！主要用專業的易開罐封蓋機封口，玻璃瓶身可以清楚看見飲品色澤、易開罐封口不只吸睛也方便飲用與攜帶。

環境介紹

【憲作Gelato】環境走的是黑、白、灰色系的摩登時尚風格，從門面到店內都充滿著簡單俐落的氛圍，在澎湖民權路上顯得非常獨樹一幟，十分引人矚目！

空間單純只有一個L型開放式吧台，一邊是製作咖啡與飲品的空間、另一邊則是冰淇淋冰櫃。雖然整體上不大間，但有著滿滿的親切感，老闆與店員的熱情完全不會被冰品澆熄，一點都不會有壓迫感。

餐點介紹

【憲作Gelato】在澎湖榮登最道地、最擁有正統義式風味的義式冰淇淋店，許多吃過的老饕、網友都讚嘆不已，人人都說每個口味都讓他們回想起在義大利品嚐的味蕾體驗。對於選糖、選食材、溫度控管、產品品質都非常講究，老闆的用心，只要是懂吃義式冰淇淋的人一定都感受得到！

冰淇淋口味有來澎湖一定要吃到的仙人掌口味、以黑糖糕啟發的黑糖口味、義式經典的開心果與巧克力，另外還有店家憲定款提拉米蘇、南投茶葉的鐵觀音等等，不僅僅單純只把義大利風味呈現，還結合了澎湖在地才擁有的特色，無論哪一款都很天然與濃郁，來澎湖必吃！

▾ 剛好有客人點“憲定款提拉米蘇”，老闆主要是用馬斯卡彭起司、店內濃縮咖啡、咖啡利口酒製作，把義大利經典甜點變身成冰淇淋風味，視覺上真的很吸引人、味覺上則令人驚艷，完美把提拉米蘇苦甜豐富滋味呈現出來！

▾ 布郎尼是老闆私藏點心，原本只做給家人，現在也供應給顧客，苦甜適中、鬆綿好吃，不管單吃或是加在冰淇淋上都很對味。

仙人掌雪酪 $80 ／金牌開心果 $135：

來澎湖遊玩，必吃仙人掌的各種美食，最常見的就是冰淇淋。而【憲作Gelato】當然也有這款經典在地特色，主要是使用澎湖南方四島東嶼坪的野生仙人掌，果實比較純淨、口味偏酸，再加上是使用Sorbet做法製作，絕不加一滴牛奶，有乳糖不耐症的也可以點，因此吃起來整體味道與質地比其他家的來的綿密細緻與清爽好吃。